Στη Φου Φου

Ψητοπωλείο

Ψητοπωλείο Φου Φου

 

Ένας νέος χώρος στην Αίγινα, η Φου Φου άνοιξε τις πόρτες της το Φεβρουάριο του 2018 και μέσα σε λίγες εβδομάδες κατάφερε να γίνει το ψητοπωλείο – στέκι.

Ψητά της ώρας με χειροποίητες σάλτσες, μαγειρευτά που εξαντλούνται μέχρι το απόγευμα και αν κάνεις κέφι για μακαρόνια (λαζάνια, χυλοπίτες, μακαρούνια κ.α), είναι και αυτά χειροποίητα, παραγωγής τους.

Στη Φου Φου θα πρέπει οπωσδήποτε να συνοδεύσεις το φαγητό σου με κάποιο τυρί επιλογής σου, από αυτά που φτιάχνει η ίδια η οικογένεια Σώρρου από τα ζώα που εκτρέφει στην ενδοχώρα της Αίγινας. Ο Σαράντης, ο γιος της οικογένειας, με σπουδές πάνω στην τυροκομία, παρασκευάζει τυριά με Αιγινήτικο γάλα ακολουθώντας την παράδοση του τόπου του. Ζήτα να δοκιμάσεις το «γκερεμέζι», τη φέτα, το λαδοτύρι ή τη γραβιέρα τους.

Αλλά υπάρχει κάτι για το οποίο η Φου Φου είναι το πιο περήφανο ψητοπωλείο στην Αίγινα και αυτό είναι σίγουρα η σούβλα τους. Η σούβλα δουλεύει συνέχεια, το κοκορέτσι φεύγει με το που ετοιμάζεται ενώ γίνονται ακόμα και τηλεφωνικές κρατήσεις!

Και αν αναρωτιέσαι το μυστικό, αυτό βρίσκεται στα κρέατα δικής τους παραγωγής. Η οικογένεια εκτρέφει ζώα – εδώ και 38 χρόνια λειτουργεί το κρεοπωλείο (και τυροκομείο) «Επιστήμη» δύο δρόμους παρακάτω, στην Ιωάννου Γκίκα, δίπλα από την ψαραγορά της Αίγινας. Αυτόματα όλο αυτό σημαίνει ότι μπορείς να παραγγείλεις κυριολεκτικά ό,τι τραβάει η όρεξή σου (από κουνέλι μέχρι γαρδούμπα), αρκεί να ειδοποιήσεις κάποιες ώρες πριν – ιδανικά την προηγούμενη μέρα.

Στη Φου Φου, η καλή πρώτη ύλη είναι εξασφαλισμένη και το φαγητό εγγύηση από μία οικογένεια – παράδειγμα σε όλο το νησί.

Bonus Tip 1: Αν είσαι fan του αθλητισμού, στη Φου Φου μπορείς να παρακολουθήσεις όλους τους αγώνες!

Bonus Tip 2: Ζήτα να γνωρίσεις τη μασκότ του μαγαζιού, τον παπαγάλο με το όνομα… Φου Φου!  

Σχολίασε και Αξιολόγησε

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Π.Αιγινήτου & Αχιλλέως, Πόλη Αίγινας
Πώς να φτασεις



Booking.com