Fyki Beach Restaurant

Brand new, ανακαινισμένο, σε φυσικούς τόνους, στους τόνους του καφέ και της ώχρας περιτριγυρισμένο από μικρούς κάκτους, φραγκοσυκιές και αλόη, στη λογική Fyki = Γη. Το Fyki Beach Restaurant, στον πράσινο κόλπο της Αιγινήτισσας κάτω απ’ τους ευκάλυπτους, είναι για 8η χρονιά το απόλυτο place to be τόσο για τους παραθεριστές του νησιού όσο και για τους ντόπιους που νιώθουν στο Fyki μια αίσθηση «διακοπών στο νησί τους».

Ο χώρος πλέον ακολουθεί μια γήινη παλέτα χρωμάτων, εναρμονισμένη απόλυτα με το τοπίο. Για πρώτη φορά στο νησί, έχει δημιουργηθεί ανοιχτό sushi bar, όπου καθημερινά σερβίρονται παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα, τα οποία μπορεί κανείς να απολαύσει είτε στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο είτε στην ξαπλώστρα του. Το sushi του Fyki ξεχωρίζει για τη γεύση και την αρτιότητα, προσφέροντας μια εμπειρία που δύσκολα συναντάς αλλού.

Τη φετινή σεζόν, η γαστρονομική επιμέλεια του μενού ανήκει στον σεφ Γεράσιμο Παπαγιαννόπουλο, ο οποίος έχει δημιουργήσει μια σειρά από εμπνευσμένα πιάτα που ισορροπούν μεταξύ ελληνικής γεύσης και μεσογειακής δημιουργικότητας. Το brunch στο Fyki είναι must με επιλογές όπως τα εντυπωσιακά King Royal Eggs, pancakes με φρούτα και σπιτικό μέλι ή αφράτες αυγοφέτες με αβοκάντο και φρέσκα μυρωδικά.

Αν θέλεις να δοκιμάσεις τα πιο ξεχωριστά πιάτα του φετινού μενού, εμείς προτείνουμε το φιλέτο λαβράκι, το χταπόδι vinsanto, την ατομική αστακομακαρονάδα, αλλά και την πλούσια αχινομακαρονάδα. Από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις, η κροκέτα-μους μουσακά, τα τραγανά γαριδοπιτάκια και τα ασύλληπτα αφράτα κεφτεδάκια με προσθήκη αρνίσιου κιμά. Φυσικά, δεν λείπει και η comfort πλευρά του μενού, με μια μεγάλη ποικιλία από spaghetti όπου ξεχωρίζουν τα κλασικά cacio e pepe αλλά και οι πένες με κοτόπουλο και φρέσκα μυρωδικά.

Το μπαρ του Fyki ακολουθεί κι αυτό τη φιλοσοφία του χειροποίητου. Τίποτα δεν είναι προκατασκευασμένο όλα ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας, με έμπνευση και φαντασία. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού δε, φιλοξενούνται θεματικά BBQ και βραδιές με live ελληνική και ξένη μουσική που δίνουν ξεχωριστό ρυθμό στα καλοκαιρινά βράδια στο Fyki. Ακολούθησε το Fyki Beach Restaurant και το We Love Aegina για να είσαι πάντα ενημερωμένος για τα επόμενα events!

Μπορείς να κλείσεις τον χώρο και για τη δική σου εκδήλωση γάμο, βάπτιση, εταιρικό event ή ιδιωτικό πάρτι. Κάνε την κράτησή σου έγκαιρα, ειδικά για τα τραπέζια που βρίσκονται πλέον πάνω στην άμμο, ακριβώς δίπλα στο κύμα.

Bonus Tip: Το ηλιοβασίλεμα είναι η καλύτερη ώρα να απολαύσεις τη θάλασσα, το μπάνιο ή το φαγητό σου στο Fyki. Είναι τότε που τα χρώματα του ηλιοβασιλέματος καθρεφτίζονται στη “γαλάζια λίμνη” του κόλπου της Αιγινήτισσας.

Η πρόσβαση στο Fyki είναι εύκολη και από τη θάλασσα, ιδανική επιλογή για όσους επισκέπτονται την Αίγινα με σκάφος ή φουσκωτό για μονοήμερη απόδραση.

Fyki Beach Restaurant

Aκολούθησε το Fyki Beach Restaurant στο Instagram και το Facebook

+30 2297 062200

Αιγινήτισσα

https://www.fyki.gr/