Μούρτζης Φιστικοπωλείο

Τοπικά Προϊόντα

Μούρτζης Φιστικοπωλείο

 

Για τα Αιγινήτικα φιστίκια του Μούρτζη θα έχεις ακούσει. Μάθε λοιπόν και την ιστορία που κρύβεται από πίσω!

Βρισκόμαστε στην δεκαετία του 60 στην Κυψέλη της Αίγινας. Ο Γεώργιος Μούρτζης, αγρότης, με κύρια απασχόληση την αμπελουργία και την κτηνοτροφία, έπειτα από μια μεγάλη ξηρασία και βλέποντας πως η φιστικιά αποτελεί πλέον μια προσοδοφόρα καλλιέργεια, αρχίζει σιγά σιγά την αντικατάσταση των αμπελιών με φιστικιές.

Πολύ σύντομα θα ακολουθήσει ο μικρότερος του γιος Παναγιώτης, συνεχίζοντας αυτό που ξεκίνησε ο πατέρας του. Από τα 14 κιόλας χρόνια του, ο Παναγιώτης, με αγάπη για τη γη ασχολείται με την καλλιέργεια και ξεκινά να προμηθεύει το φιστίκι του αποκλειστικά σε γνωστά ντελικατέσεν σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Ο Παναγιώτης έχοντας πλέον δημιουργήσει την δική του οικογένεια με την Νεκταρία Λαδά δίνουν την σκυτάλη στην κόρη τους Κατερίνα, η οποία καταλαβαίνοντας την αξία και τις δυνατότητες που έχει αυτός ο καρπός θα δώσει την ιδέα να ανοίξουν μια πρωτότυπη  -έως τότε για το νησί- οικογενειακή επιχείρηση το 2001 στο κέντρο της Αίγινας.

Εκεί θα αρχίσουν να πωλούν το δικό τους φιστίκι και η Νεκταρία, θα ξεκινήσει να δημιουργεί με το μεράκι της τις πιο γλυκές λιχουδιές από φιστίκι με στόχο να αναδιπλώσει με περίσσεια μαεστρία τις πτυχές της παραδοσιακής γλυκιάς κουζίνας τόσο της Αίγινας όσο και της Ελλάδας.

Τα χρόνια περνάνε και η γκάμα μεγεθύνεται ώσπου θα έρθουν να προστεθούν στο δυναμικό της επιχείρησης οι γιοί τους Γιώργος και Νίκος. Ο Γιώργος θα σπουδάσει ζαχαροπλαστική και θα δώσει νέα πνοή στο πλευρό της Νεκταρίας, διατηρώντας τις παραδοσιακές γεύσεις παντρεμένες με σύγχρονες τεχνικές και μεθόδους.

Σήμερα στον Μούρτζη φτιάχνουν πάνω από 30 χειροποίητα παράγωγα φιστικιού αποκλειστικά στο εργαστήριο τους στην Αίγινα κι όλα περνούν απ’ τα χέρια τους, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο την ποιότητα, την γνησιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων τους.

Στο κατάστημα Μούρτζης Φιστικοπωλείο θα βρεις σε καθημερινή βάση φρεσκοψημένο ζεστό  φιστίκι κατευθείαν από τον φούρνο τους το οποίο επιμελούνται οι ίδιοι. 

Στον Μούρτζη θα δοκιμάσεις τα περίφημα Φιστικάτα, Μπακαλαβά – διαφόρων τύπων με φρέσκο βούτυρο και φιστίκι- το καλύτερο χειροποίητο παστέλι φιστίκι που έχεις φάει ποτέ, τρουφάκια σοκολάτας με φιστίκι, πραλίνα φιστικιού, πάστα φιστικιού ή αλλιώς φυστικοβούτυρο με μοναδικό συστατικό το φιστίκι, παραδοσιακά βουτήματα φιστικιού. Συστήνουμε οπωσδήποτε τις χειροποίητες σοκολάτες με φιστίκι, ολόκληρους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα!

Εδώ θα βρεις επίσης φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, την πιο ενημερωμένη κάβα στο νησί, βιολογικά προϊόντα, μπαχαρικά, βότανα, καφέ και τσάι από τον δρόμο του Τσαγιού.

Ο Μούρτζης Φιστικοπωλείο βρίσκεται στο γραφικό σοκάκι της Παναγιωτη Ηρειώτη 57 στην πόλη της Αίγινας, δίπλα από την Δημοτική Ιχθυαγορά.

Ακολούθησε τον Μούρτζη στο Facebook για περισσότερη έμπνευση!

Μούρτζης Αίγινα

Παναγιώτη Ηρειώτη 57

1 review

  1. Ωραίο φιστίκι και ιστορία

Σχολίασε και Αξιολόγησε

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Solve : *
25 × 14 =




Booking.com

Π. Ηρειώτη, Πόλη Αίγινας
Αίγινα 180 10
Πώς να φτασεις