Εστιατόριο Τσίας
Εστιατόριο Τσίας Αίγινα
Το gourmet στην Αίγινα επαναπροσδιορίζεται, μέσα από τα ευφάνταστα πιάτα του σεφ Γιάννη Λογοθέτη
Το εστιατόριο Τσίας στην Αίγινα είναι ο ορισμός της απόλαυσης και του αληθινού gourmet. Αν έχεις ήδη επισκεφθεί αυτό το ξεχωριστό μαγαζί στην καρδιά της πόλης της Αίγινας, τότε ξέρεις ότι δεν χρειάζονται πολλά για να νιώσεις τι σημαίνει αληθινή ευζωία. Εδώ, οι φανταστικές πρώτες ύλες μετατρέπονται σε υψηλού επιπέδου ευφάνταστα πιάτα, εδώ η γνώση, το μεράκι και η μαγεία της απλότητας στήνουν το αληθινό gourmet, εδώ ξέρουμε ότι το φαγητό γίνεται καθημερινή γιορτή, που μπορούμε να απολαμβάνουμε με θέα το λιμάνι της Αίγινας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη We Love Aegina (@we_love_aegina)
Τσίας Αίγινα: Αναβαθμισμένη κουζίνα με προσωπικότητα
Ανοιχτά όλο το χρόνο, ο Τσίας υποδέχεται παρέες ντόπιων και τουριστών στον όμορφο χώρο του που βρίσκεται πάνω στην παραλία της Αίγινας, απέναντι από τα πλωτά μανάβικα. Ακριβώς μπροστά από την αγαπημένη περατζάδα και με θέα τα κατάρτια των καϊκιών που ξεχωρίζουν στον ορίζοντα, το εστιατόριο Τσίας σερβίρει δημιουργικές ελληνικές γεύσεις θάλασσας και παραδοσιακά πιάτα με δημιουργικό twist, μαζί με ισχυρές δόσεις φιλοξενίας.
Με τον σεφ Γιάννη Λογοθέτη στα ηνία της κουζίνας, το εστιατόριο ο Τσίας μας συστήνει σε ευφάνταστα πιάτα, όπως η ντόπια καραβίδα ταρτάρ και ο τόνος παστράμι με κρούστα πιπεριού, συνθέτοντας ένα μενού από ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά που εκπλήσσει τους ουρανίσκους μας.
Ρώτα οπωσδήποτε για τα πιάτα ημέρας, είναι όλα ένα κι ένα!
Εμείς προτείνουμε το κρεμώδες κριθαρότο γαρίδας, το φιλέτο τόνου, τη θεϊκή τους γαριδομακαρονάδα και τη φανταστική σαλάτα της θάλασσας με καρδιά μαρουλιού, γαρίδα, μύδια και κινόα, συνοδευόμενα από ταρτάρ αβοκάντο και φρυγανισμένο ψωμί με χειροποίητη μαγιονέζα. Από τα μεζεδάκια, ξεχωρίσαμε το απαλό χταπόδι ατμού με τουρσί σε ασιατική μαρινάδα, τα εκλεκτά ημιπαστά και μαριναρισμένα ψαρικά όπως γαύρος και λακέρδα, αλλά και την ευφάνταστη κροκέτα γαύρου με φάβα, σε σάλτσα demi-glace ψαριού, αρωματισμένη με μπούκοβο και εστραγκόν. Για κάτι πιο crispy, δοκίμασε τη γαρίδα σε tempura! Φρέσκες πρώτες ύλες και δημιουργικότητα στο πιάτο σου!
Είτε κάτσεις έξω, είτε στα τραπεζάκια που βρίσκονται στον όροφο για να απολαύσεις το γεύμα σου με πανοραμική θέα, το σίγουρο είναι ότι το φαγητό στον Τσία θα σε σαγηνεύσει.
Bonus info: Το ηλιοβασίλεμα από το εστιατόριο Τσίας είναι μαγευτικό! Κι αν αναζητάς ένα ρομαντικό δείπνο, κάτσε στο τραπεζάκι στο μπαλκόνι, λίγο πριν το σούρουπο και θα μας θυμηθείς!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη We Love Aegina (@we_love_aegina)
Εστιατόριο Τσίας
Λεωφόρος Δημοκρατίας 49
Παραλία Αίγινας
